技术供给

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项目列表

猕猴桃保健食品研发

项目简介：将功能性酵母粉与从猕猴桃籽中提取得不饱和脂肪酸复配，将其复配物制成胶囊，作为保健品。

项目成熟度：已经应用

项目分类：保健食品
发酵法生产谷胱甘肽的研究

项目简介：谷胱甘肽是一种抗氧化肽，具有清除自由基、解毒、抑制衰老、预防糖尿病和癌症、抑制艾滋病毒、提高人体免疫力等重要生理功能，在医学、食品、化妆品等领域具有广泛的市场前景。

项目成熟度：已经应用

项目分类：酿造发酵
克氏原螯虾高效无公害生产关键技术研究

项目简介：采用生物工程技术替代传统的化学方法处理克氏原螯虾生产加工过程中的废弃物虾壳生产具有很高应用价值的碱性多糖—-甲壳素产品，既能变废为宝，同时实现了产品的清洁生产。

项目成熟度：通过中试

项目分类：种植养殖
马蹄天然果粒饮料的研制

项目简介：本产品不含化学合成防腐剂和色素，口感清凉爽口，甜而不腻，脆而不烂，色、香、味及营养价值保持了马蹄的原风味。

项目成熟度：已经应用

项目分类：保健饮料
胡柚综合加工技术

项目简介：胡柚具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖等诸多药理功效，是极具有开发前景的原料。

项目成熟度：已经应用

项目分类：果蔬加工
冬虫夏草生物活性强化剂

项目简介：“冬虫夏草生物活性强化剂”可改变目前市场补钙产品功能单一的缺陷，从调节人体内分泌平衡，增强免疫力角度入手，从根本上改变人体对矿物质的吸收利用能力，

项目成熟度：已经应用

项目分类：医疗保健
大蒜油提取及其微胶囊生产

项目简介：通过工艺路线和参数的筛选与优化将大蒜油得率从传统的0.1%-0.2%提高到0.29%-0.31%，其质量符合出口标准。

项目成熟度：已经应用

项目分类：萃取技术
圆葱生物法制备降血脂饮料

项目简介：洋葱是目前所知唯一含前列腺素A植物。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

项目成熟度：已经应用

项目分类：保健饮料
紫薯生物法生产花青素联产紫薯食品

项目简介：采用生物酶技术替代乙醇溶剂提取技术，常温水提取花青素，经过膜分离技术结合树脂层析技术生产高色价的花青素。

项目成熟度：通过量产

项目分类：萃取技术
玉米加工淀粉废水生物法制备醒酒肽

项目简介：采用一种特种酶的生物酶解技术，一步法直接在水相使蛋白质降解为玉米肽，再经过膜技术分离浓缩得到高品质玉米醇溶蛋白肽，工艺简单，成本低。

项目成熟度：通过中试

项目分类：萃取技术

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